Как поддержать иммунитет весной. Рекомендации гастроэнтеролога

1 марта отмечается Всемирный день иммунитета. Три кита, на которых держится иммунитет человека: здоровый сон, физические нагрузки и сбалансированное питание. Предлагаем рекомендации по питанию для поддержания иммунитета весной от врача-гастроэнтеролога высшей категории Олениной Людмилы Сергеевны.​

• Начинать надо с воды. Увлажнённые слизистые - это первый барьер на пути вируса. Пить воду следует из расчёта 30-40 мл на кг веса, минимум. Вода должна быть комнатной температуры. Сладкий чай, компот, не только увлажнят слизистые оболочки глотки, но и поддержат организм при отсутствии аппетита.
• При первых симптомах вирусной инфекции рекомендую включить в рацион вместо традиционных чаев отвары лекарственных растений, обладающих антисептическими свойствами (ромашка, шалфей).
• Второй важный момент - здоровье кишечной микрофлоры. 80% нашего иммунитета - в кишечнике. А значит, надо есть клетчатку: отруби, зерновые, каши, овощи. Также для кишечника важны -про и​ пре-биотики. Это кисломолочные продукты.
• Для здоровья клеточных мембран - Омега-3. А значит, в рационе должна быть мелкая жирная северная рыба, в первую очередь - сельдь, скумбрия, анчоусы.
• Витамин Д - самый иммуномодулирующий витамин. Можно пить его в препаратах или добавках, чтобы получать не менее 3-5 тыс МЕ в день.
• Полифенолы, пектин, витамины - это овощи, фрукты и ягоды.
• Красное мясо - как источник гемового железа, для обеспечения синтеза «здорового» гемоглобина.
• Лук, чеснок. Надежные натуральные противовирусные средства. Благодаря большому количеству полезных веществ, эти овощи укрепляют иммунитет, повышая сопротивляемость. 

Поэтому, в небольших количествах добавления этих продуктов к основным блюдам в простудный период будет полезным, если нет противопоказаний со стороны пищеварительной системы.
​
Стоит отказаться от продуктов питания, вызывающих воспалительные процессы – выпечка на основе транс-жиров (покупные кондитерские изделия), колбасы, майонез, кетчуп. От газированной воды, вызывающей раздражение слизистых оболочек гортани, также надо отказаться.
Ослабляют работу иммунной системы: чрезмерное употребление алкоголя, курение и хронический дефицит сна.
​
Будьте здоровы!